かまどキッチン〜オーガニックランチと釜炊き・炭火焼きのおむすび〜

 

体の隅々までに旬の恵みがいきわたる。
火のエナジーが、生命力が、いきわたる。
陰性でもない陽性でもない中庸で、
どの臓器にも負荷をかけないような、
私たち日本人がずっと健やかに命を繋いでこられた御飯。おむすび。味噌汁、漬物。
素朴だけれども、噛むほどに口の中にそのものが持つ甘み深みがひろがり、幸福もひろがる、そんな御飯を。
 
営業
土曜日のみ
11:00〜16:00